青山羊是什麽羊？青山（shān）羊分部在魯西南的青山（shān）羊，是在原山東省青山羊種群的基礎上，通過基因篩選、分子遺傳育種，培育而成的肉、皮兼用型山（shān）羊品種。青山羊具有比（bǐ）較明顯的特征為（wéi）四青一黑，並且繁殖能力（lì）強肉質鮮美。青山羊是優良的地方（fāng）品種，它具有（yǒu）性成熟早、繁殖率高（gāo）、耐粗飼、適應性強、皮毛質量好、屠宰率高（gāo）、遺（yí）傳性穩定等特點。

產地及分（fèn）布

濟寧青山羊為北方溫暖濕潤的平原舍飼品種.

體（tǐ）貌特征（zhēng）

魯西南青山羊公母羊均有角，有須，有（yǒu）髯，體（tǐ）格小，結構勻稱，又叫“狗羊”。被毛由黑白兩種纖維組成，外觀呈青色。全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄為青色，兩前膝為黑色，故稱為青山羊。